Përbërësit

200g mishi viçi

2 speca jeshil

3 speca të kuq

1/2 gotë me speca të verdhë

1 gotë me selino

2 thelpinj hudhër

1 copë të vogël xhenxhefil

1/4 lugë sodë buke

Pak kripë

1 lugë salcë soje

3 lugë vaj gatimi

1 lugë verë gatimi

1 lugë salcë e lehtë soje

1 lugë niseshte

1/2 luge salcë soje

Metoda e gatimit

Prisni mishin e viçit në copa sa më të holla.

Hidheni në një tas, dhe shtoni verën, salcën e sojës, niseshtenë, kripën dhe piperin, vajin e susamit dhe përziejini mirë të gjitha. Lërini mënjanë për 15 minuta.

Prisni perimet, selinon, hudhrën dhe xhenxhefilin.

Nxehni vajin dhe skuqni copat e mishit të viçit, më pas hiqini. Shtoni më shumë vaj në tigan, skuqni hudhrën, xhenxhefilin dhe të gjitha specat. Më pas hidhni selinon pak kripë. Riktheni mishin e viçit në tigan dhe shtojini salcë soje dhe kavardisini. Më pas të gjithë këtë përzierje hidhjani sipër orizit të gatuar më parë. Ky është një gatim i shpejtë, i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm. Ju bëftë mirë!

Nuk lejohet përdorimi i këtij artikulli pa lejen e redaksisë.
Në raste referimi nga ky artikull, ju lutemi shoqëroheni atë me burimin përkatës!