Përbërësit

• 400 gr makarona

• 1 lugë vaj susami

• 2 thelpinj hudhre të grirë

• 2 gota me kërpudha

• 1 spec të kuq jo djegës

• 1 karotë

• 1/2 mashurka

• 3 gota spinaq

Për salcën

• 2 lugë salcë soje

• 2 lugë çaji sheqer

• 1 lugë vaj susami

• 1/2 luge xhenxhefil të grirë

Përgatitja

• Në një tas të vogël, përzjeni së bashku salcën e sojës, sheqerin, vajin e susamit, xhenxhefilin dhe lëreni mënjanë.

• Në një tenxhere zieni ujin, gatuani makaronat dhe më pas kullojini

• Në një tigan me bazë të thellë nxehni vajin. Hidhini hudhrat, kërpudhat, specat dhe karotat. Përziejini mire dhe lërini për rreth 4 minuta. Në fund hidhini spinaqin dhe lëreni për pak minuta.

• Shtoni makaronat dhe përzierjen e salcës së sojës dhe përziejini mirë• Shërbejeni të ngrohtë