Përbërësit:

3 gota oriz të gatuar

Për skuqjen e perimeve

1 lugë vaj susami ose vaj arre kokosi

3 gota brokoli

2 gota me kungull të prerë në copa

2 gota me kërpudha të bardha të prera hollë,

1 gotë karota

½ speci të kuq

Toufu të prerë në kubikë

½ lugë vaj susami

Salca e kikirikut

4 lugë salcë soje

2 lugë salcë hudhre

3 thelbi hudhre të grira hollë

1 lugë sheqer

1 lugë gjalp kikiriku

2 lugë vaj susami

1 lugë fara susami

Ujë për të holluar salcën

Përgatitja：

Në një tas mesatar, kombinoni përbërësit e salcës.

Pasi të keni përzjerë të gjithë përbërësit së bashku shtoni salcën e hudhrës dhe sheqerin.

Në një tigan nxehni 1 lugë vaj susami dhe hidhini toufu-në. Lëreni për 5 minuta. Pasi të jetë gatuar toufuja shtojini salcën me susam dhe lëreni për pak kohë.

Për kavardisjen e perimeve, nxehni 1 lugë vaj susami, shtoni brokolin dhe lëreni të skuqet për 2 minuta, më pas shtoni me radhë perimet e tjera dhe përziejini derisa të gatuhen.

Në fund shtoni kërpudhat dhe specin e kuq jo djegës dhe lëreni të skuqen edhe për 5 minuta të tjera. Shtojini salcën e sojës dhe përziejini mirë. Në fund hidheni përsëri toufunë në tigan.

Shërbejeni me oriz. Ju bëftë mië!