Ky gatim përdoret sot jo vetëm në restorantet kineze brenda dhe jashtë vendit, por edhe në mbarë Azinë. Është një gatim i thjeshtë, bëhet lehtë dhe shpejt.
Përbërësit që ju nevojiten për këtë gatim:
1 lugë vaj susami
2 fileto salmoni (hiqjani lëkurën)
2 lugë kafeje xhenxhefil të grirë imët
2 lugë hudhër të grirë imët
1 tufë qepë të njomë
1/2 gotë salcë soje
1/4 gotë uthull orizi
Makarona
Metodat e përgatitjes:
1. Nxehni vajin në një tigan për 1 minutë
2. Shtoni salmonin, xhenxhefilin dhe hudhrën dhe skuqini mirë së bashku.
3. Hidhini gjysmën e sasisë së qepëve të njoma në tigan.
4. Ulni temperaturën nga e lartë në mesatare dhe lërini të gatuhen për 4 - 5 minuta.
5. Miksoni të gjithë përbërësit e mbetur së bashku përveç makaronave.
6. Hidheni salcën e përgatitur sipër salmonit dhe lërini të gatuhen së bashku derisa salmoni të jetë gatuar plotësisht.
7. Me lugën e gatimit priteni salmonin në copa pak më të vogla
8. Shtojini sipër makaronat e gatuara më parë
9. Hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni menjëherë
Ju bëftë mirë!