Kina ishte vendi i parë në botë që kultivoi çajin dhe mbetet prodhuesja më e madhe e shkurres Camellia sinensis, nga e cila bëhen shumica e larive të çajit. Çaj nuk është rritur kurrë në sasi të mëdha në Evropë për shkak të kushteve të papërshtatshme të kultivimit, por Azoret kanë një mikroklimë unike, që është ideale për prodhimin e çajit. Në pjesën veriore të ishullit Sao-Miguel është plantacioni më i vjetër i çajit në Evropë, ku çaji jeshil dhe çaji i zi janë rritur që nga viti 1883,  si edhe fabrika më e vjetër e çajit në Evropë. Zbuloni më shumë në "Crossing Cultures", një program i prodhuar së bashku nga CGTN dhe "Euronews". (Xu Guang)