Për mua, një nga aspektet më magjepsëse të eksplorimit të kulturave të ndryshme është vëzhgimi sesi gjërat e zakonshme dhe ndonjëherë edhe të parëndësishme mund të ndryshojnë nga vendi në vend. Kultura e kafesë është një shembull i shkëlqyer. Më pëlqen të ndaj me njerëzit se si Shangai është një  përvojë e përsosur për mua për shumë arsye dhe kafeja është një prej tyre.

Kur erdha këtu për herë të parë në mars 2019, nuk e kisha idenë që Shangai  njihet si "kryeqyteti i kafesë" në Kinë, gjë që ishte një surprizë e këndshme për mua. Për më tepër, Shangai ka potencialin të bëhet kryeqyteti global për adhuruesit e kafesë, me afro 8000 kafene, një numër që tejkalon çdo qytet tjetër në botë.

China Daily

Njerëzit në Shangai vizitojnë kafenetë për të shijuar vërtet një filxhan kafe, edhe kur kanë takime biznesi, takime ose seanca pune. Ju mund t'i shihni ata duke shijuar pijen e tyre, duke krijuar një moment të vogël, i cili është një kënaqësi personale që mund ta shijoni edhe gjatë një dite plot tension në Shangai.

Para se të vija në Kinë, kalova disa vite  jetë në Seul, të Koresë së Jugut, e cila gjithashtu ka kulturën e saj të zhvilluar mirë të kafesë. Megjithatë, unë do ta përshkruaj kafenë në Seul si një pije "stresuese", më shumë një mjet mbijetese sesa një përvojë e këndshme.

Koreanët nuk duket se i vizitojnë kafenetë vetëm për hir të kafesë; në vend të kësaj, ata kërkojnë një hapësirë, e cila ndodh të jetë një kafene. Kur njerëzit në Seul pinë kafe për ta shijuar, duket se mbart një lloj tensioni të brendshëm, të cilin ata përpiqen ta lehtësojnë duke mbajtur diçka të ngrohtë në duar.

Megjithatë, është zbavitëse të pranosh se kam zhvilluar një shije për kafe në Seul. Në Rusi, nuk kam pasur kurrë mundësinë të zhvilloj një shije për kafe, pasi pija jonë e përditshme është çaji i zi i nxehtë. Pasi mbërrita në Seul në vitin 2013, zbulova se kishte mundësi jashtëzakonisht të kufizuara në dispozicion për ata që pinin çaj. Kështu, dalëngadalë, fillova të pi kafe në vend të kësaj dhe me kalimin e viteve, më pëlqeu kjo pije.

Megjithatë, vlen të përmendet se atëherë mezi e shijoja atë, ndryshe nga sa e bëj sot, sepse kultura stresuese e kafesë në Korenë e Jugut ndikoi në perceptimin tim për pijen. Në krahasim, kur mendoj të pi kafen time në Shangai tani, kujtoj të gjitha ndjenjat e mrekullueshme që ajo sjell. Qyteti e ka kthyer kafen në një pije të lumtur për mua.

Kështu ndodhi. Pasi u ktheva në Kinë në shtator 2022 për të studiuar në Universitetin e Shangait Jiao Tong, shpejt zhvilluam një rutinë me dy studentë të tjerë ndërkombëtarë. Gjatë pushimit të drekës, do të pinim një filxhan kafe në kafenenë e kampusit çdo ditë. Ajo që vumë re ishte se njerëzit nuk punonin gjatë pushimit për kafe; në vend të kësaj, ata thjesht i shijuan bisedat e tyre me kafe. Pra, edhe për ne ishte e gabuar të vazhdonim studimet në kafene dhe në këtë mënyrë të prishnim atmosferën.

CFP

Ndoshta të tërhequr nga kjo energji pozitive, më shumë studentë na u bashkuan dita ditës dhe grupi ynë prej tre personash u bë një festë e madhe. Kafeja na bashkoi teksa përshëndesnim të ardhurit dhe u njohëm me studentë të tjerë vendas. Mendoj se kjo është mënyra se si funksionon kultura e kafesë këtu për t'i bërë njerëzit pak më të lumtur dhe për t'ju ngrohur kur ndiheni të vetmuar.

Skena është e njëjtë në kafenetë jashtë kampusit. Gjithmonë zhvillohet një diskutim i gjallë. Njerëzit vijnë për të ndarë momentet e tyre të lumtura ose për t'u gëzuar. Ju gjithmonë mund t'i shihni ata duke buzëqeshur në një humor të relaksuar ose duke lëvizur në mënyrë paqësore ndërsa pijnë kafen e tyre.

Më vonë, zbulova se kultura e kafesë në vende të tjera të Kinës është disi e ngjashme me atë në Shangai. Njerëzit thonë se "Shangai vendos tendencat në kafe" dhe qytetet e tjera thjesht ndjekin shembullin. Kam vizituar kafenetë në Pekin, Ningbo dhe Hangzhou (të dyja në provincën Zhejiang të Kinës Lindore), si dhe Sanya (në provincën Hainan të Kinës Jugore).

Të gjithë ata kishin atë atmosferë të veçantë të ngrohtë që unë e admiroj, e cila kontribuon më tej në kulturën e kafesë në Kinë.

Është interesante që disa nga miqtë e mi ndërkombëtarë e shmangën kafenë përpara se të vinin në Kinë, por tani janë ndër adhuruesit më të mëdhenj të kafesë, e gjitha sepse pirja e kafesë këtu i ndriçon vërtet.

Kjo është arsyeja pse unë gjithmonë preferoj ta marr kafen personalisht në vend që të porosis në internet  për hir të përjetimit të humorit të përgjithshëm të vendit. Nuk është diçka e prekshme; është një ndjenjë në ajër që të bën të duash të vish, të marrësh frymë dhe të ushqehesh nga energjia e mirë. Është si një këngë optimiste nga fëmijëria juaj  sapo ta dëgjoni, filloni të buzëqeshni.

Artikulli është shkruar nga Aleksandra Antonenko, 30 vjeç, një studente ruse e cila ka një diplomë master në Politikën Kineze nga Universiteti i Shangait Jiao Tong. Ajo po përgatitet për studime doktorature në Kinë. Ajo ka nisur kanalin e saj në rrjetet sociale ku ndan zbulime të përditshme kulturore dhe njohuri rreth jetës në Kinë.