"Duyichu" në Pekin është një restorant me histori mbi 100-vjeçare. Ushqimi sumai i këtij restoranti ka famë për shijen e mirë. Vitet e fundit, trashëgimtari i mjeshtërisë së bërjes së sumai-t Wu Huaxia ka përgatitur shumë produkte të reja, të cilat janë parapëlqyer prej konsumatorëve. Restoranti i vjetër ka gjallëruar konsumin, duke promovuar mbrojtjen e trashëgimisë kulturore jomateriale kineze.