Përbërësit

4 lugë ujë

1 lugë salcë soje

2 lugë niseshte

1 lugë mjaltë

Pak piper

1/4 luge xhenxhefil

1 lugë vaj

1/4 gotë me qepë të njoma, të grira hollë

4 thelpinj hudhër, të grirë hollë

200 gr karkaleca deti të pastruara

Në një tas kombinoni 6 përbërësit e parë dhe lërini mënjanë.

Nxehni vajin, më pas shtoni qepët e njoma dhe hudhrat dhe kavardisini për pak sekonda.

Shtoni karkalecat dhe lërini të skuqen.

Shtoni më pas salcën dhe gatuajeni derisa përzierja të trashet. Shërbejeni me oriz.

Ju bëftë mirë!