Ky gatim është shumë popullor në Kinë, sidomos në provincën e Yunnan-it. Ka një shije të veçantë dhe shumë i thjeshtë për t'u përgatitur. Ky gatim përdoret gjithashtu edhe në vende të tjera të Azisë, veçanërisht në Tajlandë.

Përbërësit:

2 fileto pule të prera në kubikë

3 vezë

1 filxhan miell

1/2 lugë piper dhe kripë

Për salcën

1/2 gotë majonezë

4-5 lugë salcë pikante

lëkurën e gjysmë portokalli

1/2 gotë lëng portokalli të freskët (jo kutie)

Qepë të njomë

http://picturetherecipe.com/index.php/recipes/orange-chicken/

Metoda e përgatitjes:

1- Prisni filetot e pulës

2- Në një tas, përzieni së bashku 3 vezë, kripë dhe tabasko. Perziejini mirë së bashku.

3.-Shtoni mishin e pulës dhe përzejini së bashku.

4.-Në një tas tjetër, miksoni së bashku miellin dhe piper të zi.

5. Lyjini me miell copat e pulës të lëna më parë në tasin me vezë the vendosini në një letër alumini në tavë. Më pas lërini në furrë në temperaturën 200 gradë për 15 minuta ose derisa ta shihni që janë gati.

6. Ndërkohë që pula gatuhet, miksoni të gjithë përbërësit së bashku për salcën. Gjysmë gote majonezë, 4-5, lëkurën e portokallit dhe lëngun e portokallit.

7. Përziejini të gjitha së bashku derisa të bëhet një masë e njëtrajtshme dhe vendoseni në tigan.

8. Kur mishi i pulës të jetë gati shtojini salcën. Miksojini mirë. Mielli tek mishi i pulës do ta bëjë salcën më të trashë.

9. Fikni zjarrin kur të jetë gati.

10. Kur ta shërbeni hidhini përsipër qepë të njomë