SHËNDETI

ABC-ja e USHQIMIT

1/9

Tradita sezonale e ruajtjes së perimeve për dimrin

Tradita sezonale dimërore e ruajtjes së perimeve, ka një histori të gjatë në zonat veriore të Kinës. Kjo traditë lidhet jo vetëm me trashëgiminë e pasur kulturore, por u ofron kinezëve edhe burime të rëndësishme ushqyese.

03-Dec-2024

Ruajtja e shëndetit nëpërmjet frutave –hidja

Sipas mjekësisë tradicionale kineze, hidet janë konsideruar si një frutë me vetinë e ngrohtësisë. As shumë të ftohta, as shumë të nxehta. Ato janë të përshtatshme për t'u konsumuar nga shumica e njerëzve, veçanërisht nga personat me ftohtësi pak të tepërt të trupit.

30-Sep-2024

Ruajtja e shëndetit nëpërmjet frutave – rrushi

Rrushi është i pasur me lëndë të shumta ushqyese, duke përfshirë fruktozën, glukozën, aminoacidet e ndryshme, vitaminat C dhe E, resveratrolin, antocianinin etj. Rrushi gjithashtu ka efekte të ndryshme, si vonimi i plakjes, nxitja e tretjes, parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare etj.

12-Sep-2024

Ruajtja e shëndetit nëpërmjet frutave – Pjeshka

Sipas mjekësisë tradicionale kineze, pjeshka është një frutë me vetinë e ngrohtësisë, as shumë e ftohtë, as shumë e nxehtë. Pjeshka ka shije të ëmbël, është e lëngshme dhe ka aromë të fortë. Ajo ka funksionet e plotësimit të energjisë qi dhe gjakut, favorizimit të shëndetit të mushkërisë dhe ndalimit të kollës, nxitjes së tretjes etj.

06-Aug-2024

Rubrika "Tre vakte në katër stinë": Gjella e verës Supë me midhje dhe alga deti

Në teorinë e mjekësisë tradicionale kineze, stina e verës lidhet ngushtë me zemrën. Në verë djersitim shumë dhe harxhojmë shumë energji, prandaj duhet t'i kushtojmë rëndësi ruajtjes së shëndetit të zemrës dhe të zgjedhim ushqimet që kanë funksionet e heqjes së nxehtësisë, për të ruajtur ekuilibrin e shëndetit fizik dhe psikologjik.Sot do t'ju paraqes një gjellë të shëndetshme për verë: supë me midhje

09-Jul-2024

Parimet shëndetësore në kuzhinën kineze dhe franceze

Gatimet kineze dhe ato franceze, si përfaqësuese të dy kulturave kryesore ushqimore të Lindjes dhe Perëndimit, tërheqin shijues nga e gjithë bota, me teknikat e tyre unike të gatimit dhe përzgjedhjen e përbërësve. Edhe pse të dyja kanë dallime domethënëse në shije, në teknika gatimi dhe mënyrat e paraqitjes, ata ndjekin parime të ngjashme shëndetësore, si freskia e ushqimeve, teknikat e shkëlqyera

24-Apr-2024

Historia e “dumplings” kineze, nga gjetjet arkeologjike te tavolinat moderne

Gjatë Festës së Pranverës, familjet kineze mblidhen së bashku për një ribashkim dhe dumplings, të njohur edhe si “jiaozi”, zakonisht luajnë një rol qendror në këtë traditë. Në veri, mbushjet me selino dhe qiqra nuk japin vetëm aromë, por simbolizojnë edhe zell dhe jetëgjatësi. Në jug, “dumplings” me vezë në formë shufre dhe “yau gok” i skuqur dihet se mbartin shpresat e njerëzve për një vit të ri të

28-Feb-2024

Tofuja e Hongshan-it: Një shije e Festës së Pranverës

Viti i Ri Kinez po afron dhe çdo familje ka filluar të përgatisë ushqimet për festën. Shumica e njerëzve përdorin lloje të ndryshme mishi dhe përbërësish të tjerë për të përgatitur gatimet, por banorët e fshatit Hongshan mund të përgatisin një tryezë të tërë vetëm me tofunë si përbërës kryesor.Në këtë fshat, një banor i quajtur Zhang konsiderohet si një nga prodhuesit më të mirë të tofusë. Ai e ndan

07-Feb-2024

Një dimër me shije: Tradita kineze për ruajtjen e mishit

La rou, ose mishi i konservuar, është një specialitet i stinës së dimrit në Kinë. Ka shumë lloje mishi të konservuar në Kinë me përbërës dhe receta të ndryshme, duke krijuar një gamë të gjerë shijesh nga e ëmbla në pikante.Ato prodhohen zakonisht gjatë la yue, muaji i fundit hënor në kalendarin tradicional kinez

06-Feb-2024

BALLINA

LAJME

FOKUS

ANALIZA

JETA

EKONOMIA

KOZMOPOLIT

KULTURA

SHËNDETI

SPORTI

ARGËTIMI

VIDEO

1

TË NDJERIT MIRË

Pranvera Rrapushi: Zhvillimi personal dhe ritritet për një jetë të përmirësuar

Rikthehet influencuesja kineze Li Ziqi me publikime të reja

Presioni i ulët i gjakut

MJEKËSIA TRADICIONALE KINEZ

Rubrika "Tre vakte në katër stinë ": Gjella e vjeshtës, Mish pule i skuqur me kërpudha

Ruajtja e shëndetit nëpërmjet Ngrirjes së Vjeshtës

Të përjetojmë kulturën "Shaolin" me murgun luftëtar dhe mjekun e San-it

Konceptet e Mjekësisë Tradicionale Kineze për ruajtjen e shëndetit gjatë Festivalit të Mesvjeshtës

RECETA ANTI- STRES

Rëndësia e magnezit për një shëndet të mirë dhe kuriozitete mjekësore

Katër male simbol për panoramën e bukur të gjetheve në Kinë

Çfarë duhet të dini për hipertensionin?

Mjekësia tradicionale kineze hyn në dietat moderne për konsumatorët e rinj

Hainan nuk raporton asnjë epidemi pas tajfunit

Pekini takon Parisin: "Kubi i Ujit" dhe Qendra e Sporteve Ujore

Gurët në veshka dhe koliti ulceroz

Festoni me spërkatje me ujë në Hungari dhe Kinë

Të rinjtë kinezë krijojnë risi nëpërmjet trashëgimisë kulturore jomateriale