5. Hani perime të gatuara lehtë
Arsyeja: Ato treten më ngadalë.
Frutat dhe perimet përmbajnë fibra të tretshme. Megjithatë, zakonisht perimet janë bëjë blockers mira sheqerit, sepse kanë më shumë fibra dhe më pak sheqer.
Por mos i gatuani perimet sa të bëhen si qull. Kjo do t'i mbushte fibrat e tyre të tretshme me ujë e si rrjedhojë ato nuk mund ta përthithin sheqerin dhe amidonin. Gjithashtu, perimet jo fort të gatuara janë më të trasha kur arrijnë në barkun tuaj dhe dihet se copëzat e ushqimit, sa më të mëdha të jenë, aq më shumë kohë duan që të treten, kështu që do të ndiheni të ngopur më të gjatë. Një tjetër këshillë: perimet e pjekura, si p. sh. lulelakra e pjekur, shpesh mund të shërbejnë si zëvendësues të shijshëm të amidonit.