Përbërësit për 4 persona

Për marimin e mishit të pulës:

-400 gr gjoks pule të prerë në kubikë

-1 lugë salcë soje

-1 lugë niseshte

-1 lugë uthull orizi

-1 lugë vaj susami

-1 lugë oriz

Për supën....

2 lugë vaj luledielli ose kikiruku

2 speca jeshilë të grira

2 degë selinoje të grira

1 qepë të vogël të grirë

1 karotë mesatare

1 gotë me lakër të grirë hollë

½ gotë kikirkë

2 qepë të njoma

2 thelpinj hudhre të grirë hollë

Pak xhenxhefil të grirë hollë

1 lugë salcë soje

1 lugë vaj susami

1 lugë uthull orizi

3 gota lëng pule

Metoda e përgatitjes:

Për marinimin e pulës

Merrni copat e gjoksit të pulës dhe marinojini për 20 minuta.

Për supën...

1. Në një tigan me bazë të thellë shtoni 1 lugë vaj kikiriku dhe pulën e marinuar. Skuqeni derisa të bëhet në ngjyrë të artë në kafe. Hiqeni nga zjarri.

2. Nëse ka nevojë shtoni më shumë vaj për të kavardisur perimet për 2 minuta.

3. Shtoni kikirkët, xhenxhefilin, hudhrën dhe qepën e njomë dhe lërini në zjarr për 1 minutë. Më pas hidhi pulën e gatuar më parë.

4. Shtoni salcën e sojës, vajin e susamit, uthullën e orizit dhe lëngun e pulës dhe lërini të gatuhen.

5. Shërbejeni të ngrohtë.