Sipas ekspertëve ngjyra më e shëndetshme tek veza është ngjyra portokalli e errët. Pulat që ushqehen kryesisht në natyrë apo me produkte bio prodhojnë vezë me pigment të fortë.
Ndërsa e verdha e vezëve me ngjyrë të verdhë të çelët tregojnë se pulat nuk janë ushqyer me produkte të shëndetshme.
Megjithatë, sasia proteinike nuk ndryshon, pavarësisht ngjyrës së të verdhës së vezëve.